La cena pop-up "CIBO SELVATICO SUL PIATTO"
Siete gentilmente invitati ad un'indimenticabile esperienza culinaria durante del FESTIVAL DEL CIBO SELVATICO DEL CARSO VERDE.
La cena pop-up "CIBO SELVATICO SUL PIATTO"
si terrà questa volta in un luogo speciale,
nel Parco della Storia Militare di Pivka (Kolodvorska 51, 6257 Pivka),
sabato 18 maggio 2024 alle 18:00.
Un menu di 5 portate a tema del cibo selvatico sarà preparato da quattro chef della destinazione Carso Verde:
Crostatina di luccio e verdure selvatiche (Bistro Štorja)
Ravioli all'aglio orsino (EkoTurizem Hudičevec)
Drožburger – Hamburger con panino preparato con lievito madre (Oštarija Bolk)
Selvaggina (Florjan Žnidaršič)
Passeggiata nel bosco – dolce (Bistro Štorja)
I piatti saranno accompagnati da vini selezionati Pasji rep della Valle di Vipacco.
Dato che il numero di ospiti per l'evento è limitato, le prenotazioni sono obbligatorie. Accettiamo prenotazioni fino a venerdì 10 maggio 2024 o fino al esaurimento posti via e-mail a info@zelenikras.si.
Il costo di questa speciale esperienza culinaria è di 69 euro a persona.
Organizzatori: RRA Zeleni kras e Visit Postojna
Info
RRA Zeleni kras, d.o.o.
Prečna ulica 1
6257 Pivka
T: +386 (0)5 721 22 49
E:
https://www.zelenikras.si/