Trganci z zeljem so prišli v našo dolino s priseljenci iz Međimurja. To je lahko samostojna jed, saj je dovolj nasitna. Postrežemo jo s solato ali ponudimo kot prilogo.

Sestavine:

• 60 dag moke
• 1 jajce
• mlačna voda (po potrebi)
• ščep soli
• 70 dag svežega zelja
• 6 žlic olja
• poper

Priprava:

Iz moke, jajca, vode in soli zamesimo testo. Zelje narežemo na kocke. V kozico dodamo olje in  ga segrejemo. Dodamo narezano zelje, solimo in popopramo. Dušimo. Testo ročno natrgamo in trgance odlagamo na kuhinjski prt, da se nekoliko osušijo. Stresemo jih v krop. Ko priplavajo na vrh, so kuhani. Poberemo jih s penovko in dodamo zelju. Vse skupaj premešamo.